Con tutti i muffins che sto preparando ultimamente mi sarà che dovrò aprire una pagina solo per loro!!!
Non riesco più a fermarmi :D
Ingredienti per 12 muffins:
250 gr di farina 00 (io Molini Rosignoli per pizza)
200 gr di latte
40 gr di olio di semi
1 uovo
1 cucchiaino di sale
50 gr di formaggio grattugiato
1 bustina di lievito istantaneo per pizze
130 gr di pancetta a cubetti affumicata
In una ciotola amalgamare gli ingredienti secchi e in un'altra quelli liquidi
Unire i due i composti e mescolare insieme alla pancetta. Riempire i pirottini con l'aiuto di un cucchiaio per 2/3 della capienza ed infornare a 180° per 20 minuti.
Mentre li mangiavo pensavo già a come fare i prossimi!!!
Nessun commento:
Posta un commento